IGP OC

Les duos

De Beaubois

Rouge

Robe brillante et profonde aux reflets rubis.

Le nez a une dominante épicée et florale ; coriandre, poivre blanc et pointe balsamique cohabitent avec la douceur du Lilas et de la glycine.

En bouche, notes mentholées, poivrées et acidulées (groseille) prennent le relais.

La finale soyeuse est gourmande et juteuse.

Un vin d’une grande fraîcheur et originalité. Parfait sur les buffets, poissons et grillades.

Température de service : 14-15°C. Garde 5 ans.

Cepages

50% Marselan

Clos du Bois et la Gache

50% Mourvèdre

Clos du Parc

Sol

Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux

Culture

Agriculture Biologique (Ecocert)

Vinification

Traditionnelle, remontages.

Température de vinification 29°c.

10    jours de cuvaison.

Elevage

4 mois en cuves

 
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IGP OC

Les duos

De Beaubois

Blanc

Robe brillante et dorée, reflets verts.

Le nez a une dominante d’agrumes et citron vert.

En bouche, notes minérales et d’abricot. La finale soyeuse est désaltérante.

Un vin d’une grande fraîcheur et d’une grande originalité.

Parfait sur des apéritifs, buffets, poissons, légumes et fromages.

Température de service : 8-10°C. Garde 2 ans.

Robe pale brillante aux reflets fushines.

Le nez a des arômes d’épices, de fruits frais, et de framboise.

En bouche, des notes de rose, pomelo et framboise.

La finale soyeuse, désaltérante et très longue. Un vin d’une grande fraîcheur.

Parfait sur apéritifs, les buffets, poissons, et fromages.

Température de service : 8-10°C. Garde 2 ans.

Cepages

50% Viognier

Clos Réussite

50% Rolle

Clos Pierre

Sol

Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux

Culture

Agriculture Biologique (Ecocert)

Vinification

Température 16° C

Elevage

2  Mois en cuves.

Sol

Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux

Culture

Agriculture Biologique (Ecocert)

Vinification

Température 16° C

Elevage

2 mois sur lies en cuves.

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